Šetrnost a udržitelnost
Včelaření, které respektuje přírodu
Včely jsou neoddělitelnou součástí přírody. Proto chceme včelařit tak, abychom respektovali jejich přirozený životní rytmus a prostředí, ve kterém žijí.
Naše včelstva jsou umístěna na stanovištích v okolí Rohatce na Jižní Moravě, kde mají přístup k pestré nabídce rostlin a krajina zároveň poskytuje prostor pro jejich přirozený život.
Pečujeme o včely i jejich prostředí
Včelaření není jen o získávání medu. Znamená také pravidelnou péči o včelstva, jejich zdraví a prostředí, ve kterém žijí.
Snažíme se pracovat s respektem k přírodě a využívat její přirozené zdroje s rozvahou.
Naším cílem není z přírody získat maximum. Chceme být její součástí a dlouhodobě v ní včelařit.
Úly vyrábíme sami
Udržitelnost pro nás začíná i u věcí, které nejsou na první pohled vidět.
Všechny naše úly si vyrábíme sami ve vlastní stolárně.
Máme tak kontrolu nad jejich konstrukcí, použitým materiálem i následnou údržbou. Úly nejsou anonymním výrobkem z velké výroby – vznikají přímo u nás a slouží našim včelstvům po mnoho let.
Je to pro nás přirozené propojení dvou řemesel – práce se dřevem a včelaření.
Lokální včelaření
Včelaříme v krajině, kterou dobře známe.
Rohatec a okolí jižní Moravy nejsou pouze místem, kde naše včelstva stojí. Jsou součástí příběhu našeho medu.
Včely létají v okolní krajině, med vzniká na místních stanovištích a jeho cesta končí u zákazníka bez zbytečně dlouhé cesty přes několik článků obchodního řetězce.
Myslíme na budoucnost
Včelaření je dlouhodobá práce. To, jak se o včely a jejich prostředí staráme dnes, ovlivňuje to, jaké podmínky budou mít naše včelstva v dalších letech.
Proto chceme naši farmu postupně rozvíjet tak, aby byla dlouhodobě udržitelná, šetrná ke včelám a současně dokázala nabídnout kvalitní med z místní krajiny.
Protože dobrý med nevzniká jen ve sklenici. Začíná v krajině, ve které včely žijí.
Holky se nikdy nezastaví.